栄養課の理念
患者さん一人ひとりを尊重した食事の提供（最後の1スプーンまで安全満足を目指す）
基本方針
- 安全とニーズに即した食事提供により、患者さんの日々の生活を豊かにし生きることの楽しみを実感できること。
- 個別栄養管理がされ教育的配慮がされていること。
- 食事についての情報が提供されていること。
- 病院利用者、地域住民の栄養教育活動、啓蒙教育活動を行うこと。
スタッフ
病院
課長、係長、管理栄養士、事務職員：計 7名
委託
管理栄養士、栄養士、調理師、調理員：計 40名
業務概要
1）入院患者食とサービスの提供
- 一般食
- 特別食
- 調乳
- 選択メニュー
- 産後のお祝い膳
- バースデーカードの配布
- 行事食
入院食は適時（朝7時30分、昼12時、夕18時頃）適温（温かいものは温かく冷たいものは冷たく）で提供しています。
2）栄養指導（予約制）
- 外来個別指導
- 入院個別指導
- 糖尿病透析予防指導
- 糖尿病教室
- 離乳食教室
- 人間ドック健康教室
- 特定保健指導
3）入院患者さんへ食事案内を行い、特に栄養管理を必要とする患者さんへ個別対応を実施しています。
4）がん病態栄養専門管理栄養士、腎臓病療養指導士、糖尿病療養指導士、糖尿病病態栄養専門管理栄養士、病態栄養認定管理栄養士、栄養サポートチーム専門療法士、幼児食アドバイザー、フードスペシャリストを配置し専門分野の充実を図っています。
